Proseguiamo con le interviste sulla Human Leadership, argomento che sento di voler/dover affrontare con forza in questo periodo.
Questa volta ho avuto l’onore di intervistare uno dei più famosi chef peruviani, Jaime Pesaque, che è partner del ristorante Pacifico di Milano e di altri 5 ristoranti in tutto il mondo.
Un imprenditore straordinario e un modello di riferimento per le persone che entrano in contatto con lui e ne capirete il motivo nella sua intervista:
“Nessuno ti addestra a fare l’imprenditore… penso di non essere stato pronto, ma le opportunità ti rendono pronto… spingi i tuoi limiti… dipendiamo dagli altri… mostriamo loro la strada… nel settore della ristorazione un leader non resta con te…”.
Gli spunti di riflessione in questa intervista sono talmente tanti che rischierei di fare troppi spoiler, quindi mi fermo e vi lascio al video.😊
Enjoy the show!
